Lohrmanns Brew

Unter Aufsicht gebraut!

Hinter den denkmalgeschützten Backsteinmauern des Lichtwerkes brodelt es gewaltig. Lohrmanns Brew ist die erste Brauerei, die als eigenständiges Unternehmen aus einer Universität heraus gegründet wurde und ihre erste Brauerei-Gastro bei uns im Kraftwerk Mitte eröffnet hat.

Es ist noch gar nicht so lange her, da hatte jede Stadt, jedes Dorf noch eine eigene Brauerei. Eine für heutige Verhältnisse kaum vorstellbare Vielfalt. Das Lohrmanns im Kraftwerk Mitte knüpft an diese Tradition an. Im Herzen von Dresden revolutioniert Lohrmanns Brew die Bierkultur und die traditionelle Brauhausküche gleich mit.

Im Lohrmanns vereinen sich Brauhandwerk und Kochkunst. Dabei steht Bier stets im Mittelpunkt. Zu den bis zu 14 Bieren vom Hahn werden passende Gerichte kreiert, welche die Nuancen und Besonderheiten der Lohrmanns Biere perfekt ergänzen. Zu jedem Bier wird das passende Gericht empfohlen und zu jedem Gericht das perfekte Bier serviert. So wird zum Beispiel ein ausgewogen malziges Helles mit der zarten Würze des Rindertartars kombiniert. Und als Abschluss des Menüs wird ein leckerer hausgemachter Brownie zusammen mit einem Oatmeal Stout mit kräftigen Schokoladen- und Kaffeenoten serviert.

ÖFFNUNGSZEITEN

• Mo – Mi: 15 – 24 Uhr
• Do – Sa: 12 – 24 Uhr
• So: 12 – 20 Uhr